Ein sehr feiner Oolongtee aus der südchinesischen Provinz Guangdong aus den Wu Dong Bergen.
Produziert wurde dieser Tee aus dem eher seltenen Teekultivar Hua Xiang, das übersetzt soviel heißt wie Aprikosenduft.
Erntezeit für diese Rarität ist der April, wenn sehr gute Witterungsbedingungen in Guangdong herrschen. Die Blätter werden bei der Verarbeitung offen gelassen, die Oxidation liegt bei ca. 65 Prozent. Die Tasse ist leicht aprikosenfarben.
Der Geschmack ist langanhaltend, weich und erinnert an frisches Brot und an alte Kernobstsorten. Je öfter der Tee aufgegossen wird, desto mehr kommt eine zarte Zimtnote hervor.
Ein Feinschmecker-Tipp, der sich gut für die Gong Fu-Zubereitung eignet.
