Diese Woche haben wir die ersten Muster der neuen Flugtees probiert und sind begeistert. Überzeugt haben uns ein Gielle (blumig, fein, hell mit wenig Säure) und ein Teesta Valley (spritzig, darjeelingtypisch, mit zartherber sehr aromatischer Zitrusnote). Unsere erste Auswahl wurde direkt vorbestellt.
Die Ernte hat in manchen Teegärten in Darjeeling schon begonnen, in den höher gelegenen Plantagen startet sie in wenigen Wochen.
Allerdings hat es in den Gebieten laut unseren Kontakten während der Wachstums- und auch jetzt in der Erntezeit schon lange nicht geregnet, was zu einer geringer ausfallenden Ernte führen wird.
Vielleicht kommen die ersten feinen Flugtees noch vor Ostern bei uns an. Bis dahin können wir ihnen unsere zwei Flugtees von 2024 empfehlen:
- Darjeeling 1st fl. Puttabong - hocharomatisch mit duftiger Zitrusnote
- Darjeeling 2nd fl. Turzum, bio - sehr aromatischer, fein-würziger, und samtig-weiche