Dieser besondere Oolong überzeugt mit seinen frischen, floralen Aromen und einer mineralischen Note.
EU-zertifizierte Bio-Teegärten gibt es in Taiwan nicht viele. Dieser biologisch angebaute Bao Zhong stammt aus Pinglin, innerhalb des Wen Shan Gebiets, im Norden Taiwans. Gut produzierte Bao Zhongs bedürfen sehr viel Know-How. Die präzise Kontrolle der Oxidation entscheidet über die Qualität. Der Teemeister bleibt die ganze Nacht wach, um den allmählichen Grad der Oxidation und den subtilen Wechsel von der grünen zur blumigen Note abzupassen. Leider gibt es nur wenige junge Menschen, die diese Kunst heute noch erlernen, um das kulturelle Erbe dieses Tees fortzusetzen.
*** Raritätentee - nur solange der Vorrat reicht! ***