Charakter: süßlich-zart, vielschichtig, leicht und säurearm
Die Vielschichtigkeit dieses dunkel ausgebauten Oolong Tees aus der Region Chiang Rai, Maesalong ist beeindruckend. Gewonnen aus dem Cultivar 'Ruan Zhi' und in über 24 Stunden intensiver Roll-, Dämpf- und Röstarbeit gefertigt. Ein unglaublicher Tee, der es definitiv wert ist, entdeckt zu werden. Das Blatt ist schwarz-rötlich schimmernd, kugelig, eng, die Tasse ist honigfarben mit klarer und frischer Ausprägung.
Die Zubereitungsempfehlung ist ein Aufguss bei 100°C für 1-3 min.
